Please reload

Недавние посты

Каникулы Big Ben в Англии

August 10, 2017

1/1
Please reload

Избранные посты

ПП и другие тренды в еде на кулинарных мастер-классах «Cooking Saturday»

 

 

В 21 веке даже еда может быть модной!

Мы составили рейтинг трендов в еде.

 

На первом месте ПП.

Что это за зверь такой?

ПП или правильное питание – один из популярнейших трендов в еде в настоящее время. Правильное питание – рацион, построенный на здоровых продуктах, которые приносят организму максимум пользы. Таким образом, ПП исключает употребление продуктов, содержащих вредные для здоровья компоненты, таких как трансжиры, ароматизаторы, консерванты и т.п.

 

Второе место отдадим тренду под названием Modern veganizm или тренд на растительный источник белка. Блюда из тофу, киноа, бобовых набирают популярность у food-блогеров и шеф-поваров.

 

Третий по популярности тренд – безотходное производство. А это точно про еду? Да! Это новый экологичный тренд. Нет, добавлять в еду куриные косточки и шелуху от лука никто не собирается, а вот украсить блюдо ботвой моркови очень даже неплохая идея.

 

Четвёртое место в нашем рейтинге занимают съедобные цветы. Ничего себе, скажете вы? А ведь многие звезды кулинарии уже давно используют этот тренд. Тем не менее, цветы предназначены не только для украшения блюда, они помогают разнообразить вкус и аромат.

 

Пятое место мы отдали самому странному и менее всего известному тренду – сырный чай. Звучит не очень, но, оказывается, это вкусно. Основа напитка – черный, зеленый или фруктовый чай. В него добавляют лед и взбитый в пену сливочный сыр. Нежный вкус такого чая могут дополнять фруктовые и карамельные сиропы, мед, молоко.

 <